2011年5月24日火曜日

腰痛改善について

今日はいい天気です。昨日の雨は一体なんだったんでしょうかね。良く降りました。
最近、腰痛がひどいです。季節の変わり目もあるのでしようが、雨などの日は調子が悪いですね。
でも普段の仕事などにはそれほど影響はないのですが、少し変わった動きをすると電気が走った様な鈍い痛みがあります。まあ、もう持病何ですかね。仕方がないと言えば仕方ないのですが・・
毎日、ストレッチ体操でもするしかないですかね。

酒井和彦 腰痛  
頚椎(けいつい)ヘルニア・頚椎症改善プログラム

2011年5月15日日曜日

料理人の務めを考える

中国でも食品の安全について脅かされる報道がありました。
中国各地で発がん性のある「毒もやし」が発見され、波紋
を呼んでいるようです。
業界関係者によると、もやしを液体の亜硝酸塩に浸すと色
つやが良くなり、鮮度も長期間保てるとのことです。
利益の追求を追い求めすぎているような気がします。
焼肉店のメニューにあるユッケに使われる生肉についても
同じことが言えます。
安心安全の商品を提供するのが料理人の務めです。
外食産業においては利益を追求するあまりに食べ物を提供
する料理人の心がなくなってしまっているのでは、と思い
ます。
規制に縛られる前に、料理を提供する人は進んで料理人の
基本に立ち返りましょう。




美しく健康に生きるライフスタイル



ダイエットと食事の関係



蓮水カノン